Жареный батат на сковороде
Вкусный и оригинальный гарнир или самостоятельное блюдо. Жареный батат по вкусу похож на картофель, тыкву и морковь одновременно. Он крахмалистый, чуть сладковатый и очень вкусный. Если вы первый раз в жизни купили батат и не знаете, как его приготовить, то просто пожарьте батат на сковороде. Блюдо подойдёт для вегетарианцев и для постящихся.
Ингредиенты:
- Батат - 500 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Тимьян (листочки) - 1 щепотка
Инструкции:
- Жарить батат будем без каких-либо выкрутасов, чтобы полностью ощутить его вкус. Поэтому из ингредиентов, кроме батата, вам потребуются только соль, масло и какая-то не агрессивная приправа, по желанию. Мне кажется, идеально подходит свежий тимьян.
- Батат вымойте и очистите от шкурки. Нарежьте так, как вы обычно режете картошку для жарки - кружочками, брусочками, ломтиками. Но не сильно тонко, так как батат при жарке станет довольно мягким.
- Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Сложите батат в сковороду и жарьте без крышки, как картошку, периодически помешивая лопаткой. В процессе жарки батат будет становиться восковым и прозрачным - это говорит о его готовности. Попробуйте на зубок самый толстый кусочек - если он мягкий, значит батат приготовился.
- В целом, на жарку батата у вас уйдёт 10-15 минут. В конце (примерно за 1-2 минуты до готовности) посолите батат по вкусу и приправьте свежими листочками тимьяна.
- Жареный батат на сковороде готов. Можно угощаться!
Время приготовления:
20 мин. :
93 кКал
Предлагаю испечь пп кексы из рисовой муки с добавлением в тесто растопленного шоколада без сахара А в качестве подсластителя используйте любой сахарозаменитель у меня жидкая стевия Кексы получаются просто изумительными вкусными аппетитными оч ...