Жареный картофель с чесноком
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Острый перец - 0.5 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Зелень
Инструкции:
- Не знаю как вы, а я просто обожаю жареный картофель. Картофель с чесноком напоминает мне далекие годы юности, когда жарили в общаге эту картошку, и какие умопомрачительные запахи разносились вокруг.
- Картофель можно сделать менее калорийным, если вас очень заботят калории. Для этого его достаточно запечь в духовке. Но мы готовим такой картофель в сковороде с новыми добавками, делающими картошку еще более душистой и золотистой.
- Подготовим ингредиенты для приготовления жареного картофеля с чесноком и зеленью.
- Картофель нарезать дольками. Мне больше нравится нарезка соломкой, но это уже веяния культуры фастфуда, а раньше всегда нарезали картошку дольками или колечками.
- Чеснок тоже нарезать ножом маленькими ломтиками. Не возбраняется любителям увеличить его количество. Острый перчик я взяла по своему вкусу. Тем же, кто его не любит, можно и не добавлять или заменить его черным перцем.
- Картофель обжарить в растительном масле до легкой румяности, но не до готовности. Влить немного соевого соуса. Он даст такой приятный аромат вашей картошке и даже сладость. Немножко подсолить и помешивать почаще, так как с соевым соусом картошка легко румянится и может подгореть.
- Когда картошка станет уже готовой и мягкой, самое время добавить ломтики чеснока и острый перчик. Быстро перемешать на огне в течение 1-2 минут. И как только запах чеснока распространится по всей кухне, можно выключить огонь. Жареная картошка с чесноком и зеленью готова.
- Подавайте картофель обильно посыпав зеленью. Хорошо к нему подходит любой свежий салат или домашние соленья.
- Иногда можно себе позволить такую еду:))
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
99 кКал
Яркий и ароматный безалкогольный клубничный пунш хорош как в горячем так и в охлажденном виде ...