Жареный рис с соусом терияки
Жареный рис - крайне простое, вкусное, питательное и удобное в приготовлении блюдо. Каждый раз добавляя какой-нибудь ингредиент к такому рису, вы будете получать новое блюдо. А сгодится в качестве такого ингредиента все, что найдется у вас в холодильнике, морозилке или кладовке. У меня же сегодня простой рецепт с соусом "Терияки".
Ингредиенты:
- Рис (отварной) - 500 г (около 250 г сырого)
- Соус "Терияки" - 2-3 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Чили - 1 шт. (по вкусу)
- Имбирь - 1,5 см
- Зеленый лук - 2 пера
- Репчатый лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3-4 ст. л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса с соусом "Терияки".
- Соус можно приготовить самостоятельно (там указан состав и процесс приготовления), можно приобрести уже готовый в магазине. Рис должен быть сварен заранее, он должен быть уже холодным.
- Я варю, как правило, обычный круглозерный рис в соотношении 1:1, т.е. на один стакан риса беру такой же по объему стакан воды. Размер порции - на ваше усмотрение, на одну понадобится примерно 60-80 граммов сухого риса.
- Мелко нарежьте чили, имбирь, чеснок, репчатый лук и отдельно белую и зеленую части зеленого лука.
- В сковороде разогрейте масло, выложите чили, чеснок, имбирь, белую часть зеленого лука. Жарим на сильном огне буквально 20-30 секунд, помешивая.
- Добавим репчатый лук, обжарим еще около минуты.
- Яйца взболтайте вилкой, влейте в сковороду.
- Готовьте, помешивая, пока не образуются хлопья, что-то вроде яичницы-болтуньи.
- Теперь огонь убавьте, можно совсем до слабого, выложите рис, влейте терияки и соевый соусы, тщательно перемешайте.
- В конце добавьте зеленый лук, и жареный рис соусом "Терияки" готов!
- Быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
144 кКал
Вкусный полезный перекус для взрослых и детей Виноград можно использовать абсолютно любой Только если будете использовать несладкий сорт винограда то пастила получится кисленькой Но если вы не против сахара и любите послаще то можно во время при ...