Жареный тофу с морковкой по-корейски
Сыр тофу - нейтрального вкуса, но если его сочетать с морковью и ароматной заправкой с чесноком и специями, то на стол вы сможете подать очень интересную и яркую закуску-салат.
Тофу предварительно обжаривается до красивого румяного состояния.
Закуске лучше всего дать настояться в холодильнике пару часов.
Ингредиенты:
- Тофу - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Перец красный - 0,5 ч.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жареного тофу с морковкой по-корейски.
- Морковь натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
- Брусочки тофу обжарить на небольшом количестве растительного масла.
- Смешать масло (1,5 ст.л.), соевый соус, измельченный чеснок, специи и черный перец.
- Морковь и тофу залить заправкой.
- Перемешать.
- Жареный тофу с морковью по-корейски готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
139 кКал
Тем кто хоть немного знает и любит японскую кухню понравится рецепт который я хочу предложить Это гречневая лапша которую в Японии называют соба Для японцев это не просто лапша а целая кулинарная традиция и кулинарная наука Это и способ при ...