Жаркое из курицы с картошкой в мультиварке
Мультиварка — прекрасная замена газовой или электрической плите. В ней можно приготовить почти все блюда, какие можно приготовить на обычных кухонных плитах. Правда, если мы используем только этот прибор, то нужно изменить последовательность приготовления: сначала осуществляем пассеровку лука и моркови, затем обжариваем мясо. Далее соединяем все ингредиенты и тушим жаркое до готовности.
Ингредиенты:
- Картофель чищенный — 800 г
- Курица — 400 г
- Морковь — 60 г
- Лук — 60 г
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Укроп сухой — 1 ч.л.
- Вода — сколько выйдет
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления жаркого из курицы с картошкой в мультиварке. Можно использовать любую часть курицы, у меня сегодня - окорочок.
- Чистим лук и морковку. Готовим для пассеровки: лук нарезаем мелко, морковь натираем.
- В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло (половину), помещаем лук и морковь, включаем программу «Жарка». В моей мультиварке время жарки определяется автоматически в зависимости от веса продукта. Не всегда это время правильное для достижения нужного нам результата. Поэтому ориентируемся примерно на 7-10 минут, перемешиваем ингредиенты и жарим до легкого подрумянивания. Готовые лук и морковь вынимаем и освобождаем чашу для следующих операций.
- Картофель чистим и нарезаем кусочками.
- Мясо нарезаем кусочками.
- В чашу выливаем оставшееся масло, складываем кусочки птицы, солим, перчим.
- Закрываем крышку, устанавливаем программу «Жарка». Время — 20-30 минут, но в течение этого времени нужно переворачивать кусочки и следить за степенью обжарки.
- Мясо готово.
- Добавляем к мясу поджаренные овощи и картофель.
- Добавляем воду, не выше уровня ингредиентов. Еще немного солим, добавляем сухой укроп или другие приправы, какие любите.
- Закрываем крышку и готовим жаркое из курицы с картошкой в мультиварке на программе «Тушение» 1 час. Через час мы получим вкусное, нежное и ароматное блюдо на обед.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
115 кКал
Полезный ароматный и вкусный десерт для взрослых и детей Готовится быстро и просто Сахар можно заменить мёдом а если тыква и яблоки сладкие то можно вообще обойтись без подсластителя Любители корицы могут добавить её в десерт В приготовле ...