Жаркое с грибами в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию отличное жаркое, которое по своим вкусовым и питательным качествам вполне может заменить жаркое с мясом. Тушеный картофель с грибами в нежном сметанном соусе, приготовленный в мультиварке - диетическое, ароматное и полезное блюдо на обед или сытный ужин.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Петрушка, укроп - 10 г
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления жаркого с грибами в мультиварке - перед вами.
2. Грибы берите любые, только помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.
3. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в чашу мультиварки.
4. Налейте рафинированное подсолнечное масло и готовьте овощи в режиме «Тушение» 10 минут. Если у вашей мультиварки этого режима нет, то готовьте согласно инструкции к ней в режиме, который заменяет тушение.
5. Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю мультиварки.
6. Шампиньоны очистите и помойте, добавьте в чашу. Мелкие грибы можно не нарезать, а крупные разрежьте на 2-4 части.
7. Посолите и поперчите, выложите лавровый лист.
8. Налейте 300-350 мл воды.
9. Готовьте жаркое в режиме «Тушение» 30-35 минут. За 5-6 минут до окончания приготовления добавьте в чашу мультиварки сметану и нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, перемешайте жаркое. Время приготовления зависит от сорта картофеля. Один разваривается за 20 минут, а другой приходится готовить все 40- Зелень добавляйте или в готовое блюдо или при подаче.
10. Жаркое с грибами в мультиварке готово. Подавайте к столу с овощами и соленьями.

Время приготовления: 1 ч. : 88 кКал

Шашлык из свиного сердца на мангале

Чтобы приготовить вкусный шашлык не обязательно приобретать именно мясо Попробуйте шашлык из свиного сердца он понравится тем кто любит жареные субпродукты Чтобы блюдо получилось сочным и не жестким маринуйте кусочки сердца не менее 2 час ...