Жаркое с грибами в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию отличное жаркое, которое по своим вкусовым и питательным качествам вполне может заменить жаркое с мясом. Тушеный картофель с грибами в нежном сметанном соусе, приготовленный в мультиварке - диетическое, ароматное и полезное блюдо на обед или сытный ужин.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Петрушка, укроп - 10 г
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления жаркого с грибами в мультиварке - перед вами.
2. Грибы берите любые, только помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.
3. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в чашу мультиварки.
4. Налейте рафинированное подсолнечное масло и готовьте овощи в режиме «Тушение» 10 минут. Если у вашей мультиварки этого режима нет, то готовьте согласно инструкции к ней в режиме, который заменяет тушение.
5. Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю мультиварки.
6. Шампиньоны очистите и помойте, добавьте в чашу. Мелкие грибы можно не нарезать, а крупные разрежьте на 2-4 части.
7. Посолите и поперчите, выложите лавровый лист.
8. Налейте 300-350 мл воды.
9. Готовьте жаркое в режиме «Тушение» 30-35 минут. За 5-6 минут до окончания приготовления добавьте в чашу мультиварки сметану и нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, перемешайте жаркое. Время приготовления зависит от сорта картофеля. Один разваривается за 20 минут, а другой приходится готовить все 40- Зелень добавляйте или в готовое блюдо или при подаче.
10. Жаркое с грибами в мультиварке готово. Подавайте к столу с овощами и соленьями.

Время приготовления: 1 ч. : 88 кКал

Канапе с креветками и ананасом на шпажках

Канапе с креветками и ананасами простая но изысканная закуска для праздничного стола или вечеринки Простая потому что состоит всего из трёх ингредиентов Оливки можно взять как зелёные так и чёрные хотя у зелёных вкус более выраженный После о ...