Жаркое с лисичками
Грибы лисички особенно ценятся грибниками. Во-первых, они редко бывают червивыми, а во-вторых, растут эти грибы семействами: на одном месте можно запросто собрать на жаркое...
Ингредиенты:
- Картофель чищенный — 700 г
- Индейка — 240 г
- Грибы «лисички» — 180 г
- Вода — 700 мл
- Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
- Перец — 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Масло подсолнечное — 80 мл
- Лук репчатый — 50 г
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для жаркого с лисичками, картошкой и мясом. Индейку можно заменить другим мясом.
- Индейку нарежем некрупными кусочками.
- На сковороду выльем половину масла и выложим кусочки индейки.
- Слегка обжарим кусочки индюшиного филе. Выложим в кастрюлю.
- Лук нарежем не слишком крупно.
- Картошку нарежем небольшими кусочками.
- На сковороду выльем оставшееся масло, выложим грибы вместе с луком.
- Поджарим до легкой румяности лука.
- Выложим в кастрюлю к индейке картошку и грибы с луком.
- Наполним кастрюлю водой так, чтобы вода покрывала ингредиенты на пару сантиметров. Ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, солим и тушим под крышкой на слабом огне минут В конце добавим перец по вкусу.
- У нас получилось сытное и вкусное жаркое из лисичек с картошкой и мясом. При подаче можно добавить свежую зелень.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
80 кКал
Урбеч из тыквенных семечек быстро готовится его можно добавлять в салаты вторые блюда использовать для завтрака ...