Желе «Битое стекло»
Замечательный, яркий, красивый и вкусный десерт для взрослых и детей можно приготовить из желе в пакетиках, сметаны и шоколадного печенья. Готовится он просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в холодильнике. При этом десерт достаточно легкий, если взять сметану жирностью 15-20% и не более.
Ингредиенты:
- Сметана - 600 мл
- Печенье шоколадное - 100 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Желе разноцветное - 3 шт. (каждое по 40 г)
- Желатин - 30 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления желе «Битое стекло» - перед вами, на фото.
- Приготовьте желе трех видов согласно инструкции на упаковке. Отправьте в холод до застывания.
- Затем аккуратно достаньте желе из формы и нарежьте кубиками.
- Сметану комнатной температуры выложите в миску и добавьте сахарную пудру или сахар.
- Перемешайте эти ингредиенты.
- Желатин залейте холодной кипяченой водой (70 мл) и дайте набухнуть. После растопите на водяной бане.
- Налейте растопленный желатин в сметану и перемешайте до однородной консистенции. Еще раз обращаю ваше внимание на то, что сметана должна быть комнатной температуры. В холодной сметане горячий желатин мгновенно свернется и превратится в хлопья.
- Шоколадное печенье нарежьте небольшими кубиками.
- Для приготовления желе подойдет силиконовая форма или обычная миска, в которую постелите пищевую пленку. На дно миски налейте немного сметаны.
- Выложите часть разноцветного желе и нарезанного печенья.
- И снова полейте сметаной с желатином.
- Таким образом, чередуя слои, выложите все ингредиенты в миску. Поставьте миску в холод до полного застывания желе.
- Через 5-6 часов желе застынет. Накройте миску большой тарелкой и переверните на неё. Снимите миску и пищевую пленку.
- Яркое, красивое и вкусное желе «Битое стекло» готово. Нарежьте его и подавайте к столу.
Время приготовления:
6 ч. :
211 кКал
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт картофельного пюре с красной рыбой Это блюдо называют классическим домашним ужином дальневосточника Блюдо сытное вкусное и каждому придется по душе ...