Желе из груши на зиму
Грушевое желе с желатином получается густым, насыщенным и очень вкусным. Его можно использовать для приготовления пирогов или пирожков, кушать просто так, намазав на булочку. Желе из груш прекрасно ведёт себя при выпечке и совершенно не растекается.
Ингредиенты:
- Груши - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Желатин - 5 г
- Вода - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления желе из груш на зиму с желатином возьмите продукты по списку.
- Груши выбирайте спелые и сочные.
- Желатин берите быстрорастворимый.
- Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком из расчета, что 5 ч.л. лимонной кислоты - это 5 мл лимонного сока.
- Груши тщательно вымойте. Шкурку срезать не нужно, если она тонкая. Я использую груши сорта "Лимонка".
- Нарежьте груши кусочками произвольной формы, удалив семечки и хвостики. Если кожура груш толстая или зелёная, то ее лучше срезать.
- Сложите кусочки груш в ёмкость и добавьте сахарный песок.
- Готовьте груши до мягкости на медленном огне в течение 10 минут, помешивая. За это время груши пустят сок.
- Добавьте к грушам в собственном соку ванильный сахар и лимонную кислоту. Размешайте.
- Измельчите груши в сиропе с помощью погружного блендера до однородности.
- Быстрорастворимый желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.
- В пюрированные груши добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте. Доведите массу до кипения на маленьком огне.
- Разложите желе из груши в стерильные банки. Из данного количества продуктов получается полулитровая банка грушевого желе.
- Закатайте банки стерильными крышками, переверните вверх дном, накройте пледом и дайте остыть.
- Желе из груши на зиму готово. Храните его в темном и прохладном месте.
- Вкусных Вам заготовок!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
160 кКал
Лепешку тортилью с начинкой из тунца можно готовить хоть для завтрака хоть для быстрого перекуса Можно приготовить а ля сэндвич для выезда на природу или в дорогу В дополнение к тунцу я взяла помидор и сыр они хорошо дружат вы можете поэксп ...