Желе из замороженной клубники

Хотите наслаждаться клубничным желе круглый год? Приготовьте отличное желе из замороженной клубники с желатином! Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• Клубника замороженная – 600 г
• Сахар – 150 г
• Вода – 600 мл
• Желатин быстрорастворимый – 30 г
• Взбитые сливки – для украшения

Инструкции:

1. Желе – сладкий десерт, которым с удовольствием лакомятся и взрослые, и дети. Чаще желе готовится из фруктов или ягод. В качестве загустителя используются желатин, агар-агар, пектин. Фруктовое или ягодное желе популярно не только по причине простоты его приготовления, но и из-за небольшой калорийности и презентабельного вида.
2. Из замороженной клубники желе готовится практически так же, как из свежей. Отличие лишь в том, что его можно готовить даже зимой. Ведь именно в холодное время так хочется полакомиться витаминным десертом. Количество сахара в желе можно регулировать по своему вкусу. Сделать этот легкий и вкусный десерт с насыщенным вкусом проще простого!
3. Для приготовления желе из замороженной клубники с желатином беру продукты по списку.
4. Перекладываю ягоды из пакета в глубокую миску. Обычно, если ягоды замораживаются в домашних условиях, то они перебираются и промываются. Покупные ягоды надо промыть.
5. Сначала даю ягодам постоять около 20 минут при комнатной температуре. Затем промываю их, сливаю лишнюю жидкость.
6. К ягодам добавляю сахар.
7. Воду довожу до кипения, заливаю ей клубнику.
8. С помощью блендера измельчаю ягоды.
9. Переливаю клубничную массу в кастрюлю, довожу ее до кипения, снимаю с плиты.
10. Добавляю быстрорастворимый желатин.
11. Перемешиваю массу до исчезновения комочков желатина, процеживаю. Если Вы используете обычный желатин, то его нужно предварительно замочить в стакане холодной воды (это количество воды берется из указанного в ингредиентах), размешать и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем добавить к измельченной клубничной массе, перемешать и нагреть на плите на небольшом огне, процедить.
12. Разливаю желе по креманкам, формам или стаканам. У меня получилось заполнить 5 небольших креманок...
13. ... и 2 стакана.
14. Даю желе остыть, убираю в холодильник до полного застывания (обычно я даю желе постоять ночь). Украшаю желе взбитыми сливками или кремом, листиками свежей мяты.
15. Ароматное клубничное желе из замороженной клубники с желатином готово!
16. Остается подать желе на стол и насладиться изумительным вкусом!
17. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 80 кКал

Сырники с цукатами

Добавьте к обычному блюду новый ингредиент и оно заиграет совсем по другому Сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие сырники из творога чтобы не только вкус но и внешний вид вас порадовал В творожное тесто добавим разноцветные цукаты они ...