Желудки индейки на сковороде
Предлагаю приготовить желудки индейки на сковороде. Блюдо довольно простое, хоть и долго готовится. Желудки индейки станут хорошим дополнением к любому гарниру. Вкусно с гречкой, рисом, булгуром или макаронами.
Ингредиенты:
- Желудки индейки - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Постное масло - 50 мл
- Вода - 1 стакан
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления желудков индейки на сковороде потребуются следующие ингредиенты.
- Желудки хорошо промыть водой, удалить лишний жир и нарезать желудки кусочками.
- В сковороде разогреть постное масло, выложить желудки и жарить, пока они не поменяют цвет.
- Налить в сковороду стакан горячей кипячёной воды, добавить лавровый лист. Убавить огонь и тушить желудки индейки на сковороде под крышкой 1 час. Периодически можно поглядывать, чтобы не выкипела вся вода, и если нужно, то долить.
- Пока желудки готовятся, можно заняться овощами. Лук и морковь почистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
- По истечению часа в сковороду к желудкам добавить овощи, посолить и поперчить, добавить паприку, хорошо перемешать. Если воды к этому моменту в сковороде не осталось, то добавить ещё около 100 мл.
- Тушить всё вместе ещё 30 минут под крышкой. Желудки должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.
- Готовые желудки подаём к столу с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
164 кКал
Всё что нужно для сытного завтрака это яйца немного молока шампиньоны и лук Вкусный и питательный омлет не заставит себя долго ждать Быстро обжарьте грибы с луком влейте взбитые яйца с молоком и дождитесь готовности Ароматный омлет украсит в ...