Желудки индейки в мультиварке
Рецепт приготовления желудочков индейки на режиме "Тушение" в сметанном соусе.
Ингредиенты:
- Желудки индейки - 500-600 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2-2,5 ст.л.
- Аджика (соус) - 1 ч.л. или по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Тушеные желудки индейки мне нравятся с картофельным пюре или просто с хлебом, поэтому готовлю их с большим количеством подливы. Кроме пюре из картошки, подходят и гарниры из гречки или риса. Вместо готовой аджики в виде соуса годятся и другие специи на ваш вкус: душистые перцы, паприка, ароматная сухая зелень.
- Очень удобно поручить длительное тушение желудков мультиварке.
- Для приготовления желудков индейки в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Мне попались желудки, которые оставалось только разморозить и ополоснуть. Но часто приходится их зачищать от остатков кутикулы и жировых тканей.
- Лук нужно нашинковать соломкой или кубиком.
- Включите режим мультиварки "Тушение 2 часа" и сначала обжарьте лук на растительном масле, слегка посолив его.
- Затем добавьте к луку желудки индейки, обжарьте и немного потушите всё вместе, минут десять, в собственном соку.
- Для подливы перемешайте сметану и аджику примерно в одном стакане воды.
- Влейте сметанный соус в чашу к желудкам и оставьте тушиться до звукового сигнала.
- Пока желудки готовятся, сделайте к ним какой-нибудь гарнир по своему желанию.
- Желудки индейки в мультиварке получатся мягкими и с очень вкусной подливой.
- Себе я положила порцию без гарнира, потому что очень люблю хлеб и иногда, когда есть во что помакать, хочу его просто в неприличных количествах!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
132 кКал
Я часто готовлю рыбные блюда так как свежая рыба есть у нас постоянно Из щуки чаще всего делаю котлеты реже пельмени Котлеты можно приготовить на пару в духовке или зажарить Мясо щуки не жирное диетическое Кто то для мягкости и сочности доб ...