Жэймэ (татарские лепешки)

Вкусные, мягкие лепешки, которые, я уверена, знакомы многим с детства. Хороши на завтрак или в качестве перекуса. Я делала более сладкие для поедания со сладкими добавками. А если уменьшить сахар, то можно подавать с солёными дополнениями. Жарить лепешки можно на сухой сковороде или в масле.

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 150 г
• Сахар - 40 г
• Соль - 3 г
• Сода - 0,5 ч.л.
• Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
• Мука пшеничная - 285 г
• Масло растительное - 1 ст.л. (+для жарки лепешек)

Инструкции:

1. Татарские лепешки Жэймэ готовим из доступных ингредиентов.
2. В кефир добавить соль, сахар, яйцо, соду и масло.
3. Перемешать и постепенно добавить муку.
4. Добавлять муку, пока не получится мягкий, не липнущий к рукам колобок теста.
5. Убрать тесто в пакет на 15 минут.
6. Далее разделить тесто на 6 частей, каждую раскатать в тонкую лепешку.
7. Налить в сковороду немного масла и нагреть, выложить лепешку.
8. Перевернуть, когда сторона подрумянится, подрумянить и вторую.
9. Татарские лепешки Жэймэ готовы.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 275 кКал

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Невероятно вкусное и безумно простое в приготовлении блюдо Вкус и аромат лимона с луком прекрасно дополняют вкус рыбы Запеченная рыба гораздо полезнее жареной ...