Зразы картофельные с фаршем в духовке
Ингредиенты:
- Картофель - 5-6 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Мука - 4-5 ст.л.
- Куриный фарш - 400 г
- Сметана - 30 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, перец
- Зелень
Инструкции:
- В духовке картофельные зразы с фаршем получаются не менее вкусными. Снизу пропитываются маслом, а сверху подсыхают тонкой корочкой, внутри сохраняется сочность начинки. Годится фарш из любого мяса, в моем примере — относительно постный куриный, с нейтральным ароматом, подходящий и детскому рациону.
- Подготовим продукты для приготовления картофельных зраз с фаршем в духовке.
- Картофель отварить, пюрировать с маслом, сметаной, приправить солью, по желанию — перцем. Охладить, смешать с двумя ложками муки.
- На сковороде обжарить фарш, выпаривая жидкость.
- Посолить, поперчить, бросить мелко изрубленную зелень. Начинку также использовать холодной.
- По две ложки пюре выложить в тарелку с мукой, добавить фарш. Сформировать зразы, панируя в муке со всех боков.
- Заготовки переложить на противень с промасленным пергаментом. Отправить в раскаленную духовку на 30-40 минут, запекать при температуре 180 градусов.
- Перед подачей зразы немного остудить.
- Приготовленные в духовке картофельные зразы с фаршем можно прихватить с собой на пикник или рыбалку))
- Приятного перекуса!
Время приготовления:
1 ч. :
180 кКал
Сегодня я предлагаю приготовить вкусного линя по самому простому рецепту Линь рыба сезонная с нежной вкусной мякотью Костей в такой рыбе не очень много она полезная и вкусная Линь может быть включён в рацион людей на различных диетах так ...