Апельсиновое мороженое на сливках
Вкусное сливочное мороженное можно приготовить в домашних условиях из жирных сливок и сгущенки.
Ингредиенты:
- Сливки 35% - 150 мл
- Сгущенка — 2-4 ст.л.
- Паста апельсиновая концентрированная — 0,5-1 ч.л.
- Джем апельсиновый — 1-2 ст.л.
- Апельсин — четверть
- Сахар ванильный — 1 ст.л.
Инструкции:
- Мороженое любят все. Трудно найти человека, который бы не любил это лакомство. Но сейчас нет уверенности в качестве мороженого, которое продается в магазинах. Да, оно может быть вкусным, но не факт, что оно будет натуральным, приготовленным на натуральных сливках.
- Дома приготовить мороженое очень просто. Для этого нам понадобится всего два основных продукта — сливки с жирностью от 30% и сгущенка. Сегодня я готовлю апельсиновое мороженое, поэтому буду использовать еще и апельсин, а также концентрированную апельсиновую пасту, которую я купила в специализированном интернет-магазине.
- Добавлять концентрированную пасту нужно понемногу. Я добавляю в два этапа по половине чайной ложки. Пробую результат после первого добавления, и если нужно, то добавляю еще. А если вкус устраивает, то не добавляю. Кроме концентрированной пасты, я еще буду использовать и апельсиновый джем, который можно приготовить самостоятельно из мякоти апельсина и пектина, а можно взять готовый. У меня - готовый.
- Взбиваем охлажденные сливки до появления ряби и легкого загустения.
- Для начала я добавляю немного концентрированной пасты и половину сгущенки. Дело в том, что понятие сладости у всех разное, и кому-то будет достаточно и небольшого количества сгущенки, а большее количество покажется уже приторным. Поэтому не спешите добавлять всю сгущенку, пробуйте.
- Взбиваем массу, пробуем. На мой вкус, все же нужно добавить еще сгущенки и еще немного пасты. Добавляем также и ванильный сахар.
- Снова взбиваем. Мы видим, что масса стала приятного легкого оранжевого цвета.
- Раскладываем массу в формочки и ставим в морозилку до полного застывания.
- Застывшее мороженое достаем из морозилки.
- Извлекаем из форм, добавляем немного джема и украшаем долькой апельсина. Апельсиновое мороженое на сливках готово. Получается очень вкусно!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
320 кКал
Я люблю цветную капусту в любом виде но чаще всего готовлю с омлетом А недавно попробовала пожарить любимый овощ в кляре и была приятно удивлена это и просто и не менее вкусно Кляр можно приготовить любой в этот раз я выбрала кефирный и остала ...