Жареные огурцы от Пугачевой
Простой рецепт жареных огурцов от Примадонны. Быстро, вкусно, хотя и необычно!
Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Я долго не могла убедить себя, что жареные огурцы - это вкусно, пока не прочла в газете интервью Елены Пресняковой, которая рассказала о любимом рецепте Аллы Пугачовой - жареных огурцах.
- Я попробовала однажды приготовить, мне понравилось. Мало того, у меня появилось два варианта этого блюда, поскольку Примадонна иногда обваливает огурцы перед жаркой в сухарях, а иногда - в муке.
- Для приготовления жареных огурцов от Пугачевой подготовим все продукты по списку. Сегодня будем использовать панировочные сухари для обваливания огурцов перед жаркой.
- Огурцы моем. Срезаем кончики с обоих концов. нарезаем огурцы кружочками.
- Посыпаем огурцы солью и оставляем их на 10 минут, чтобы они пустили сок.
- Тем временем подготовим панировку для огурцов. В плоскую тарелку или блюдце высыпаем сухари, добавляем черный молотый перец.
- Чеснок очистим и мелко нарубим ножом. Добавим чеснок в сухари и хорошо перемешаем панировку.
- Обваливаем каждый кружок огурца в панировке. Панировка будет держаться на огурце за счет выделившегося сока.
- В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его на огне и обжариваем кружочки огурцов по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые жареные огурцы от Аллы Пугачевой подаем как горячую закуску или гарнир к основному блюду.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
105 кКал
Итальянская кухня удивительная Насколько она простая настолько же и вкусная Сегодня на обед у нас паста Орзо с моцареллой Буквально 25 минут вашего времени и обед будет на столе ...