Апельсины в шоколаде
За несколько недель до празднования Нового года, хозяйки штудируют интернет и ищут интересные и простые рецепты, чтобы удивить своих близких. Так же и я, соблазнилась и приготовила на пробу карамелизированные апельсины, а с ними и вот такие вкуснейшие апельсины в шоколаде.
Сочетание сладких подсушенных слайсов апельсина с молочным шоколадом нас покорило.
Советую приготовить оба варианта, однозначно понравятся оба и будет своего рода разнообразие.
Апельсины в шоколаде, желательно, хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 130 г
- Вода - 80 мл
- Корица (палочка) - 1 шт.
- Гвоздика - 1-2 шт.
- Шоколад молочный - 60 г
Инструкции:
- Берем продукты и приступаем к приготовлению апельсинов в шоколаде.
- Апельсины хорошенько вымыть, нарезать нетолстыми кружками.
- Залить кипятком на минут
- Сахар с водой довести до кипения и проварить пару минут.
- Добавить в сироп гвоздику и корицу. Затем выложить апельсины.
- Варить до мягкости кожуры апельсина, иногда перемешивая. Огонь средний. Мне хватило одного часа.
- Аккуратно переложить апельсины на решётку. Если нет решётки, можно использовать противень с бумагой для выпечки.
- Поставить апельсины в разогретую духовку (160 градусов). 10-15 минут хватит, чтобы апельсины немного подсохли и остались сочными.
- Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
- Окунуть апельсины в шоколад до половины. Выложить на бумагу или пищевую пленку.
- Чтобы было удобнее перемещать, снизу можно разместить доску или блюдо.
- Убрать апельсины в холодильник, а если хочется побыстрее, то можно в морозилку на несколько минут.
- Апельсины в шоколаде я присыпала сахаром (для красоты), можно посыпать кокосовой стружкой.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
224 кКал
Сдобную и сладкую выпечку любят практически все взрослые и дети Это вкусный завершающий аккорд любого приема пищи приятное времяпровождение за чашечкой ароматного кофе это положительные эмоции умиротворение души и радость для себя любимой ...