Арахисовое мороженое
По этому рецепту мороженое получается просто невероятно вкусным. Лакомство имеет гладкую однородную структуру и яркий арахисовый вкус. Готовится просто: взбиваются жирные сливки, к ним добавляются остальные ингредиенты, все перемешивается и приготовленная смесь охлаждается в морозильной камере в форме до готовности.
Ингредиенты:
- Сливки (жирность 33%) - 300 мл
- Молоко - 150 мл
- Сахарная пудра - 80 г
- Арахисовая паста - 60 г
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для арахисового мороженого.
- Для того чтобы сливки хорошо взбились, они должны быть хорошо охлажденными - достаточно 20 минут подержать упаковку в морозильной камере.
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем миксером до появления мягких пиков - на поверхности взбиваемой массы должны оставаться следы от венчика миксера.
- Ко взбитым сливкам добавим арахисовую пасту, сахарную пудру, зальем молоко и добавим ванильный экстракт.
- Миксером на небольшой скорости перемешаем все эти ингредиенты до полного соединения - смесь для мороженого готова.
- Готовую сливочную смесь зальем в удобную для замораживания форму, отправим в морозильную камеру. У меня арахисовое мороженое было полностью готово через 4 часа охлаждения, за это время я 3 раза перемешала замерзающее мороженое ложкой и в итоге у меня получилось вкуснейшее мороженое, имеющее гладкую однородную (не кристаллизованную) структуру.
- На стол сливочное мороженое с арахисовой пастой подаем в креманках, с любимым наполнителем или без него. Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 10 мин. :
294 кКал
Яичница в оригинальном исполнении можно готовить на завтрак Смотрится аппетитно Вкуснее в горячем виде Также вполне сойдёт за открытые пирожки ...