Арбузы с горчицей на зиму
Рецепт приготовления маринованных арбузов на зиму в банках.
Ингредиенты:
- Арбуз - около 1 кг
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Горчица сухая - 1,5 ч.л.
- Лимонная кислота - 1,5 ч.л.
- Вода - 1000 мл
- (маринад может использоваться не весь)
Инструкции:
- Заготовленные на зиму арбузы с горчицей в банках получаются очень вкусными, а для того чтобы их приготовить не нужно тратить слишком много времени. Закупоривать их можно в банки объемом 0,5 л или 1 л. Покупать арбузы лучше всего домашние, нарезать же их следует такими кусками, чтобы они с легкостью помещались в банку.
- Для приготовления арбузов с горчицей на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Арбуз вымыть и нарезать вместе с кожурой на одинаковые по размеру кусочки.
- Банки (1 л и 0,5 л) вымыть. В ковше довести воду до кипения (0,25 л воды). Сверху поставить сито и установить аккуратно банку. В воду положить крышку. Стерилизовать банку 2-3 минуты. Затем аналогичную процедуру проделать и со второй банкой и крышкой.
- Выложить кусочки арбуза аккуратно в банки.
- Воду довести до кипения и залить в банки с арбузами.
- Оставить банки до полного остывания маринада. После этого слить его в миску. Добавить соль и сахар и снова довести до кипения.
- В каждую банку с арбузами добавить горчицу и лимонную кислоту. В 0,5 л банку следует добавить 0,5 ч.л. горчицы и лимонной кислоты, а в банку объемом 1 л следует добавить по 1 ч.л. горчицы и лимонной кислоты.
- Теперь влить подготовленный маринад.
- Банки закрутить или закупорить металлическими крышками. Хранить заготовленные на зиму арбузы с горчицей следует в темном и прохладном месте не более 2 лет. Подойдет погреб или кладовка.
Время приготовления:
30 мин. :
25 кКал
Невероятно интересный по составу и внешнему виду салат который смело можно приготовить на любой семейный праздник но все же очень круто он смотрится на новогоднем столе Все очень просто готовится при этом можно использовать даже вчерашний рис ос ...