Ароматный картофель с розмарином и апельсином
Ингредиенты:
- Картофель (некрупный) - 6 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Розмарин (сушёный) - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Хочу предложить вам замечательный гарнир из картофеля с розмарином и апельсиновым соком. Готовится блюдо очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри.
- Это блюдо можно подавать и как самостоятельное. Прекрасно подойдёт к рыбе, мясу.
- Итак, подготовим наши продукты. Для приготовления ароматного картофеля с розмарином и апельсином нам понадобятся: некрупный картофель, розмарин (у меня сушёный), апельсин и растительное масло. Картофель хорошо помоем щёточкой и поставим варить, подсолив воду.
- Пока варится картофель, выжмем сок из половины апельсина.
- Этого количества сока вполне достаточно.
- Сваренный картофель немного остудим, почистим и нарежем на четвертинки, вот так.
- На сковородку нальём 2 ст.л. растительного масла и аккуратно выложим наш картофель, посыпав розмарином.
- Кусочки картофеля переворачиваем, обжаривая со всех сторон. Перевернув второй раз, вливаем апельсиновый сок и внимательно следим, чтобы картофель не подгорел, поскольку сок сладкий.
- Наш ароматный картофель с розмарином и апельсином готов, прошу к столу! Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
128 кКал
Есть версия легенда что такой салат очень нравился одному советскому деятелю а точнее первому секретарю компартии БССР П М Машерову Потому и получил название Машеровский А кто не в теме советских персоналий или противник всего того то зная ...