Азу из говядины в мультиварке

Это очень вкусное основное блюдо, которое готовится достаточно просто и включает в себя сразу и гарнир, и мясо. Благодаря тушению в мультиварке говядина получается очень мягкой и сочной. Ароматный картофель и соус делают это блюдо просто фантастическим! Если есть мультиварка, то очень рекомендую приготовить в ней азу с говядиной.

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Картофель - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите указанные ингредиенты для приготовления азу из говядины в мультиварке. Говядину выбирайте свежую, без прожилок, и лучше отдать предпочтение мясу молодого животного. Овощи - среднего размера. Вместо томатной пасты можно взять кетчуп, томатный соус.
2. Говядину промойте под проточной холодной водой, обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки. Также нарежьте произвольно очищенный репчатый лук.
3. Чашу установите в мультиварку. Влейте растительное масло и включите режим «Жарка».
4. Выложите нарезанное мясо с луком и обжаривайте с открытой крышкой, постоянно помешивая, около 15 минут.
5. Огурцы нарежьте кубиком и добавьте к мясу. Добавьте томатную пасту и обжаривайте всё вместе минут
6. Добавьте один измельчённый чеснок, влейте горячей воды, так, чтобы она слегка прикрывала мясо. Включите режим «Тушение» и готовьте говядину 1-5 часа, в зависимости от выбранного мяса.
7. Отдельно обжарьте нарезанный картофель до румяной корочки. Это можно сделать на сковороде или предварительно, до приготовления мяса в мультиварке.
8. Когда мясо станет мягким, добавьте обжаренный картофель, измельчённый чеснок, соль, перец и лавровый лист. Продолжайте тушить азу из говядины в мультиварке до готовности картофеля - около 15-20 минут.
9. Готовое азу подавайте горячим как самостоятельное блюдо, предложив свежую зелень и хлеб.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 104 кКал

Горячие бутерброды с творогом

Горячие бутерброды это прекрасное начало дня Сытный белковый завтрак поднимет настроение и зарядит энергией на весь день Такие бутерброды можно приготовить когда на пороге появились нежданные гости Чеснок добавляйте по желанию по слу ...