Азу в мультиварке

Ингредиенты:

• Мясо - 600 г
• Лук - 2 головки
• Картофель - 6-8 шт.
• Огурцы соленые - 100 г
• Томатный соус - 2-3 ст. л.
• или томатная паста - 1 ст. л.
• Бульон или вода - около 1 стакана
• Чеснок и лавр - по желанию
• Соль и перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Мультиварка отлично справляется с приготовлением азу! Поэтому теперь поручаю готовить это татарское блюдо только ей. Мясо - бескостную мякоть берите на свой вкус: говядину, баранину или ... Время приготовления будет зависеть от вида мяса и составит на режиме "Тушение" - от 1,5 до 2-х часов.
2. Подготовьте ингредиенты для азу в мультиварке согласно списку:
3. Нарежьте мясо брусочками и обжарьте его на растительном масле со всех сторон на режиме "жарка".
4. Добавьте нашинкованный лук, молотые перцы и обжарьте ещё все вместе.
5. Переключите режим на "тушение". Добавьте огурцы, нарезанные соломкой и томатный соус или пасту, влейте бульон или горячую воду.
6. Перемешайте и займитесь картофелем.
7. Нарежьте картофель соломкой и уложите его сверху, в таком положении он не разварится, а останется брусочками и сохранит свой вкус при длительном тушении.
8. Тушите азу до готовности.
9. Азу в мультиварке по-татарски готово.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 184 кКал

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

Простой в приготовлении вкусный сытный салат с ветчиной и сыром Встречаем Новый год Крысы 2020 ...