Баклажанные палочки в сырном кляре

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Сыр российский - 120 г
• Яйцо - 1 шт.
• Черный сухарь с тмином - 1 ломтик
• Оливковое масло - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - щепотка
• Паприка сладкая - по вкусу
• Куркума - 0,3 ч.л.

Инструкции:

1. Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из баклажанов. Палочки из баклажанов получаются очень вкусными: нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Сыр и хлебная панировка со специями придают блюду аромат и подчеркивают вкус баклажана.
2. Эту закуску кушают даже детки, которые не любят овощи. Главное не делать их слишком острыми. Баклажанные палочки в сырном кляре получаются не жирными, так как блюдо готовится в духовке.
3. Для приготовления этой закуски нам понадобятся такие ингредиенты: баклажан, яйцо, твёрдый сыр, сухари, чеснок, специи, оливковое масло.
4. Баклажан помыть и нарезать тонкой соломкой шириной 3 мм.
5. Чтобы баклажаны не были пресными, нужно их замариновать. Положите их в миску и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью, паприкой, черным молотым перцем, куркумой, выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
6. Сыр натрите на мелкой терке. Черный сухарь с тмином перемолоть в блендере со специями: соль, черный молотый перец. Вы можете использовать панировочные сухари и добавить к ним любимые специи.
7. Сухари смешайте с натертым сыром. Обмакните палочку баклажана в яйцо, а затем в сырную панировку.
8. Выложите баклажанные палочки в сырном кляре на силиконовый коврик и поставьте его в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200С.
9. Баклажанные палочки в сырном кляре готовы. Они вкусны в горячем и холодном виде.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 206 кКал

Шашлык на кефире из свинины (с киви)

Рецепт нежного шашлыка из свинины на кефире с киви Шашлыки готовятся на шампурах на углях ...