Баклажаны крамбл

Ингредиенты:

• Баклажаны белые (небольшие) - 3 шт.
• Томаты - 3 шт.
• Фета - 150 г
• Сыр - 30 г
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - 10 мл
• Масло сливочное - 3 ст.л.
• Мука - 4,5 ст.л.

Инструкции:

1. Попробуйте необычное блюдо "баклажаны крамбл" с сочной, солёной начинкой и хрустящей корочкой.
2. Подготовим ингредиенты.
3. Баклажаны можно использовать и темные, но белые - более нежные. Разрезаем баклажаны.
4. Вынимаем мякоть.
5. Сбрызгиваем маслом баклажаны и ставим на гриль на 10-15 минут при 200С.
6. Нарезаем томаты.
7. Нарезаем мякоть баклажанов, соединяем с томатами, солим, перчим, жарим.
8. Нарезаем фету кубиками.
9. Натираем на терку масло, смешиваем с мукой. К масляно-мучной смеси добавляем измельченный твердый сыр. Готовила с сыром из овечьего молока - продукта с выраженным запахом и вкусом. По исходному рецепту - пармезан.
10. В лодочки баклажанов выкладываем массу овощную, корректируем количество овощей по вкусу.
11. На овощи - фету.
12. Посыпаем крошкой.
13. Выкладываем баклажаны на противень с промасленным пергаментом. Запекаем при 180 градусах С 15-20 минут.
14. Подаем баклажаны крамбл горячими, посыпав зеленью.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 210 кКал

Бисквит в мультиварке без миксера

Чтобы приготовить вкусный бисквит не обязательно использовать миксер или кухонный комбайн Можно воспользоваться мультиваркой и добавить в тесто разрыхлитель Выпечка получится не такой воздушной чуть менее пышной но тоже пористой Для созда ...