Баклажаны с чесноком в духовке

Вариант приготовления баклажанов с чесноком в духовке будет показан на примере одной порции, потому что в семье я единственный любитель этих синеньких! Особенно вкусно они получаются на режиме "гриль". Ароматные травы подбирайте на свой вкус: базилик, розмарин или готовая смесь "прованские травы". Такая закуска может быть подана в холодном или в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как подгарнировка к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Ароматные травы — 2 щепотки
• Соль — по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления баклажанов с чесноком, запеченных в духовке, подготовьте ингредиенты по списку.
2. Баклажан разрежьте вдоль на две части, затем сделайте несколько надрезов, через которые потом смесь специй лучше пропитает мякоть баклажана. Посолите срез и оставьте на несколько минут, пока на поверхности не появятся капельки жидкости. Так из баклажанов убирается горчинка.
3. Удалите соль и лишнюю жидкость. Уложите баклажаны срезами на решетку (или форму).
4. Поместите решетку с баклажанами в духовку, разогретую на режиме "гриль" или до максимальной температуры, запекайте около 10 минут.
5. Приготовьте ароматное масло. Для этого соедините оливковое масло с измельченным чесноком и сухими ароматными травами.
6. Половинки баклажанов переверните и намажьте полученной смесью срезы. Затем запекайте баклажаны с другой стороны около пяти минут, но лучше ориентируйтесь на их внешний вид. Чеснок не должен сгореть!
7. Ароматные и сочные баклажанов с чесноком, приготовленные в духовке, готовы.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 89 кКал

Чебупицца

Сегодня хочу предложить простой и вкусный рецепт чебупиццы отличного симбиоза чебуречного теста и начинки для пиццы 128077 Тоненькое хрустящее пузырчатое тесто с сочнейшей начинкой внутри 128523 128523 Готовятся чебупиццы довольно быстро ...