Слойки с ветчиной, сыром и помидорами
Предлагаю испечь вкусные слойки из слоеного бездрожжевого теста с ветчиной, сыром и помидорами. Тесто заранее разморозьте, подготовьте начинку и сформируйте заготовки (у меня - в форме конвертиков), смажьте взбитым яйцом и выпекайте до румяного цвета. Ветчину и сыр лучше взять проверенных производителей, ведь именно от них зависит вкус готовой выпечки. Подавать такие слойки нужно тёплыми, пока сыр ещё тягучий, хотя и в остывшем виде они достаточно хороши.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 750 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Помидор - 1 шт. (170 г)
- Ветчина - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания теста)
- Кунжут - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления слоек с ветчиной, сыром и помидорами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Ветчину нарезать мелкими кубиками.
- Помидор тщательно помыть, обсушить и также нарезать кубиками. Помидор лучше выбирать плотный, чтобы не было много сока.
- Твёрдый сыр натереть на тёрке со средними ячейками.
- Составляющие начинки соединить в одной глубокой миске и аккуратно перемешать. Соль я не добавляла, так как ветчина с сыром и так солёные, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
- Размороженное слоеное тесто нарезать на 12 равных частей. У меня было три пластины, каждую из которых я разделила на 4 части.
- Тесто немного раскатать, выложить в центр столовую ложку начинки.
- Соединить все уголки между собою, края защипать. В результате должен получиться своеобразный конвертик. Таким образом подготовить все заготовки.
- Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Поверхность теста смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута.
- Отправить слойки с ветчиной, сыром и помидорами в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пока они пекутся, можно подготовить новую партию. Я выпекала два раза по 6 изделий на противне. Румяную выпечку немного остудить и подавать на стол в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
347 кКал
Густой насыщенный ароматный томатный соус для пасты пиццы мяса курицы картофеля или макарон Знаменитый соус готовила ссылаясь на состав с банки классического варианта ...