Баклажаны с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 большой или несколько маленьких;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Помидоры - 4 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Соль - по вкусу;
- Приправа - по вкусу;
- Масло растительное рафинированное - 50 мл;
- Вода - 100 мл;
- Чеснок - 2 зубчика.
Инструкции:
- Блюдо можно подать как гарнир, а можно кушать и просто так. Баклажаны, тушеные в своем соку вместе с различными овощами, составляют прекрасный букет вкусов. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD
- Для приготовления нам понадобятся баклажаны, морковь, сладкий перец, картофель, помидоры, чеснок, соль, приправа и зелень на ваш вкус и масло растительное.
- Баклажаны моем, нарезаем брусочками. Наливаем в чашу мультиварки масло и складываем баклажаны.
- Очищенную морковь нарезаем кружочками. Сладкий перец, очищенный от семян и перегородок, нарезаем соломкой. Добавляем овощи к баклажанам.
- Очищенный картофель нарезаем брусочками. Помидоры - небольшими дольками. Добавляем овощи в чашу мультиварки.
-
- Добавляем по вкусу соль и приправу. Наливаем воды и перемешиваем.
- Готовим на режиме “Тушение/Рагу” 1 час. За 20 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
- Наши баклажаны с картофелем в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
69 кКал
Очень люблю фаршировать овощи но в этом сезоне не фаршировала кабачки И вдруг увидев на рынке таких двух красавцев не смогла пройти мимо Вообще круглые кабачки у нас редкость а они как раз таки идеальны для фаршировки Сегодня у меня вегетари ...