Банановый флан
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый флан с бананом. Сочетание карамели и бананов придает пирогу очень вкусный аромат. Готовится банановый флан не быстро, но из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Бананы - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 140 г
- Мука - 300 г
- Ванилин - 1 ч. л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления бананового флана.
- Приготовим карамель. В сотейнике соединяем воду с половиной сахара (70г).
- Ставим на средний огонь и готовим до карамельного цвета. Не перемешиваем лопаткой, можно только слегка покачивать сотейник.
- Бананы нарезаем на кружочки.
- Часть бананов выкладываем на дно формы для выпечки.
- Другую часть выкладываем в чашу.
- Добавляем яйца, ванилин и взбиваем блендером либо разминаем бананы вилкой.
- Добавляем муку, вторую часть сахара (70г), молоко и снова хорошо перемешиваем либо взбиваем миксером или блендером.
- Заливаем бананы карамелью. Если карамель успела немного застыть, то прогрейте ее на плите, либо в микроволновке в течение нескольких минут.
- Затем выливаем тесто на бананы с карамелью.
- Ставим форму в разогретую духовку при 180 градусах на 50-60 минут.
- Готовность проверяйте деревянной зубочисткой, воткните ее в середину пирога. Если на ней не будет комочков теста, то готово.
- Если верхушка пирога подсушивается, а внутри он еще сырой, то накройте форму фольгой и выпекайте, пока тесто не будет готово.
- После выпечки аккуратно подденьте края пирога, затем положите на форму тарелку и переверните пирог, чтобы он оказался на блюде. Нарезайте банановый флан на порционные кусочки и можно подавать к столу!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
197 кКал
В свое время мне довелось попробовать Харчо в одном из ресторанов Тбилиси сердце Грузии а позже в московском ресторане грузинской кухни Эти супы объединяло одно в них не было картошки и морковки А только рис лук томат или помидоры чеснок ...