Банановый крем со сгущенкой и сметаной
Банановый крем со сгущенкой и сметаной отлично подойдет и в качестве готового десерта.
Ингредиенты:
- Сметана - 350 г
- Сгущенное молоко - 170-200 г
- Банан - 1 шт.
Инструкции:
- Рецепт приготовления такого крема я подсмотрела на одном из кулинарных сайтов. Все гениальное - просто! Ничего не надо взбивать, варить. По сути все смешал - и крем готов.
- Такой крем подать как самостоятельное блюдо (есть его просто так, ложкой, выложив в креманки), можно с домашним печеньем (чем я не преминула воспользоваться, могу сказать - было вкусно!), а можно таким кремом прослоить бисквитные коржи и будет торт. Кстати, в качестве крема для торта я тоже использовала этот крем. Просто испекла вот такой бисквит (кстати, мой любимый! С ним все торты выходят изумительные!) и прослоила его кремом. По моему вкусу, данного количества крема хватило как раз на такой бисквит. Был замечательный домашний торт к чаю.
- Что касаемо сгущенки, то если есть крем просто так, лучше убавить ее количество до 170 граммов. Если использовать крем для прослойки бисквита, берите 200 граммов.
- Сметана должна быть густой, с высоким процентом жирности, чтобы крем не был жидким.
- Для приготовления бананового крема со сгущенкой и сметаной подготовьте продукты по списку.
- Сметану взбить ручным венчиком. Хватит буквально десяти вращений.
- В два захода добавьте сгущенку, взбивая тем же венчиком.
- Крем станет более жидким, но останется пышным.
- Добавьте натертый на мелкой терке банан.
- И вновь хорошо перемешайте венчиком.
- Банановый крем со сгущенкой и сметаной готов.
- Как видите, крем не густой, не жидкий. Он достаточно хорошо держит форму. Обладает ярко выраженным вкусом банана.
- Перед подачей охладите в холодильнике в течение нескольких часов.
- Если крем нужен для того, чтобы прослоить бисквит, работайте с ним тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
170 кКал
Выдерживание в кипящем солевом растворе позволяет смягчить терпкий вкус свежего корня сельдерея но для наилучшего результата важно изначально выбрать для приготовления закуски сочный и свежий корень сельдерея В идеале это твердый корнеплод диаметро ...