Банановый кулич на Пасху
В светлый праздник Пасхи для разнообразия можно приготовить ароматный банановый кулич.
Тесто неприхотливое, приятное в работе, выпечка выходит мягкой, абсолютно не крошится.
Украсить кулич можно по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Дрожжи свежие - 15 г
- Банан - 1 шт. (130 г)
- Масло сливочное - 40 г
- Мука пшеничная - 410 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Банановый кулич на Пасху будем готовить из таких ингредиентов.
- Берите спелый, мягкий банан.
- В теплом молоке развести дрожжи и сахар (70 г).
- Спустя 10 минут добавить яйцо, перемешать.
- Добавить 100 г муки.
- Перемешать.
- Накрыть полотенцем или затянуть миску плёнкой и убрать в тёплое место до того момента, пока опара не поднимется.
- Банан размять вилкой.
- Добавить сахар и соль, перемешать.
- Добавить в опару банановое пюре и растопленное сливочное масло.
- Перемешать.
- Постепенно ввести муку, постоянно замешивая тесто.
- Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет однородным. Перебарщивать с мукой не стоит, лучше обмять его, добавив растительное масло.
- Закрыть тесто и убрать в тёплое место до увеличения в размере.
- Разделить тесто на две части, сформировать колобки.
- Выложить в формы.
- Накрыть и дать куличам подняться.
- Формы поставить в разогретую духовку (180 градусов).
- Решётку лучше установить на ряд ниже среднего, чтобы верхушка не зарумянилась.
- Если верх всё равно быстро подрумянивается - прикройте фольгой.
- Готовность кулича можно проверить деревянной шпажкой - она должна быть сухой.
- У меня ушло 20 минут.
- Банановый кулич на Пасху можно украсить такой глазурью.
- Приятного аппетита и душевного вам праздника.
Время приготовления:
2 ч. :
274 кКал
Картофельные зразы с капустой это отличное решение для обеденного стола в пост Хотя эти постные котлеты можно готовить и в обычные дни ...