Банановый пирог с орехами

Банановый пирог с грецкими орехами - прекрасный повод для чаепития. Его пышная пористая структура не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты:

• Кефир - 150 мл
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сахар - 300 г
• Масло сливочное - 100 г
• Разрыхлитель - 12 г
• Сода - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 400 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Банан - 2 шт.
• Орехи грецкие - 100 г
• Сахарная пудра - для подачи

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога с бананами и грецкими орехами. Готовится он достаточно просто, главное - запастись нужными ингредиентами. Бананы выбирайте спелые и мягкие, они более ароматные, что положительно влияет на результат, а грецкие орехи лучше предварительно подсушивать.
2. Пирог по данному рецепту получается большим и пышным. Структура у него пористая и очень приятная. Уверена, от кусочка такой выпечки не откажется никто. Настоятельно рекомендую!
3. Для приготовления бананового пирога с орехами подготовьте продукты по списку к рецепту.
4. В тёплый кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Должна произойти реакция, вследствие которой кисломолочный продукт вспенится и увеличится в объеме.
5. В отдельной миске соедините сахар, ванильный сахар и куриные яйца. С помощью миксера взбейте массу до пышного состояния.
6. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Охладите и вместе с кефиром добавьте в яичную смесь. Перемешайте.
7. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде в течение 3-4 минут, периодически помешивая. После чего порубите их ножом на более мелкие части. Погружным блендером пюрируйте бананы.
8. Подготовленные орехи и бананы отправьте в миску к остальным ингредиентам. Содержимое тщательно перемешайте.
9. Добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
10. Силиконовой лопаткой снова перемешайте тесто, чтобы не осталось ни единого мучного комочка. По консистенции оно должно получиться достаточно густым, как на оладьи.
11. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняйте.
12. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
13. Вот и всё, очень вкусный банановый пирог с грецкими орехами готов. Дайте ему полностью остыть на решётке, после чего нарежьте на порционные кусочки. Перед подачей выпечку можно посыпать сахарной пудрой.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 316 кКал

Куриные сердечки с картошкой в духовке

Вкусное второе блюдо с удовольствием съедят и взрослые и дети Сердечки получаются сочными и мягкими а картофель не разваренным ...