Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)

Предлагаю очень удачный вариант приготовления бараньих ребрышек с картошкой в духовке. Сначала мы их замаринуем, затем распределим по глиняным горшочкам для запекания, добавив обжаренный лук и другие измельченные овощи. Готовое блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным - идеальный вариант для семейной трапезы.

Ингредиенты:

• Бараньи ребрышки - 300 г
• Картофель - 4 шт. (480 г)
• Лук репчатый - 1 шт. (75 г)
• Морковь - 1 шт. (80 г)
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Зира - 1 ч.л.
• Смесь перцев - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек с картошкой в горшочке в духовке. Ополоснем ребрышки в проточной воде. Почистим картофель, лук, морковь и чеснок.
2. Сначала ребрышки замаринуем. Реберные пластины разрежем удобными кусочками, выложим в миску.
3. К ребрам зальем растительное масло, добавим смесь перцев, зиру, соль, выдавим через пресс чеснок. Перемешаем и оставим в холодильнике на час мариноваться.
4. Мелко нашинкуем луковицу, нарежем морковь полукружочками.
5. В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченный лук, обжарим до мягкости.
6. Картофель нарежем кубиками среднего размера.
7. По горшочкам разложим замаринованные бараньи ребрышки равными порциями.
8. Также распределим по горшочкам обжаренный лук.
9. Добавим полукружочки моркови. Посолим.
10. Разложим картофель по горшочкам также в равных порциях. В каждый горшочек зальем по 150 мл воды. Горшочки накроем крышками и отправим в духовку запекаться на час при температуре 180 градусов.
11. Горшочки с бараньими ребрышками, картошкой и овощами можно сразу же подавать к столу.
12. Удобнее разложить содержимое горшочков по порционным тарелкам.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 10 мин. : 165 кКал

Дрожжевые блины Энди Шефа

Попробовала приготовить тонкие дрожжевые блины по рецепту Энди Шефа с его сайта Заявлены как Лучшие блины в вашей жизни и далее по тексту Что ж сегодня я готов бросить вызов всем вашим бабушкам тётям и мамам Приготовьте и только попробуйте ска ...