Баранки, фаршированные фаршем, в духовке
Баранки, фаршированные фаршем, - вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое хорошо разнообразит повседневное меню. Фарш лучше взять жирный мясной. Для сочности и мягкости в фарш можно добавить натертые помидоры, морковь, тыкву, кабачок. Для заливки баранок можно использовать воду или молоко. Таким же способом можно запечь не только баранки, но и сушки.
Ингредиенты:
- Баранки - 8 шт.
- Фарш мясной - 300 г
- Кабачок натертый замороженный - 100 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Сыр - 40 г
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Молоко - 200 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления баранок, фаршированных фаршем, в духовке. Я использую натертый замороженный кабачок, который нужно разморозить и слегка отжать, чтобы он был не таким влажным.
- В миску с мясным фаршем положите натертый кабачок, мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец.
- Тщательно перемешайте продукты, чтобы получился однородный фарш для начинки.
- В подходящую для запекания форму положите баранки, залейте их молоком, можно добавить немного воды. Через 5-10 минут переверните баранки на другую сторону, чтобы равномерно пропитались молоком. Баранки у всех производителей разные, поэтому не передержите их в жидкости, чтобы они не потеряли форму.
- Заполните баранки фаршем. Фарша положите побольше, с горкой.
- Смажьте фарш майонезом.
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
- Достаньте форму с баранками из духовки и посыпьте натертым сыром.
- Верните форму обратно в духовку на несколько минут, чтобы успел расплавиться сыр. Фаршированные фаршем баранки готовы.
- Подавайте баранки с фаршем сразу из духовки, горячими.
- Баранки мягкие, фарш пропеченный, сыр расплавленный. Все вкусно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
225 кКал
Ароматный полезный и вкусный компот Стерилизация не потребуется а хранить его можно в неотапливаемой кладовке городской квартиры ...