Баранки с фаршем в духовке

Если вам наскучили обычные котлеты, то из фарша можно приготовить вкуснейшие фаршированные баранки в духовке. Они получаются очень аппетитными, сытными и нравятся как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:

• Баранки - 5-6 шт.
• Молоко - 250 мл
• Фарш мясной - 300 г
• Лук репчатый - 100 г
• Морковь - 70 г
• Помидоры - 200 г
• Петрушка - 7 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец - 1/4 ч.л.

Инструкции:

1. Соберите все продукты для приготовления баранок с фаршем в духовке.
2. Баранки выложите в форму для запекания, в которой вы будете готовить блюдо. Залейте их молоком и оставьте на 30 минут, чтобы баранки впитали часть молока. Несколько раз переверните их, чтобы они пропитались молоком со всех сторон.
3. А пока намокают баранки, приготовим начинку.
4. Для этого нарежьте мелко репчатый лук, натрите на мелкой тёрке морковь, измельчите помидоры (можно также на тёрке) и нарубите петрушку. Добавьте это всё к мясному фаршу.
5. Посолите и поперчите начинку по вкусу, можно добавить любые специи на свой вкус. Тщательно перемешайте всё, чтобы начинка вышла однородной.
6. Наполните набухшие баранки начинкой. Наполняйте довольно щедро, с горочкой. Молоко на дне формы не выливайте, оно при запекании впитается.
7. Нагрейте духовку до 180°С и отправьте в неё фаршированные баранки. Запекайте баранки с фаршем в духовке около 30-35 минут, до готовности и золотистого цвета.
8. Фаршированные фаршем баранки готовы. Подавайте их как самостоятельное блюдо или с гарниром на своё усмотрение.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 151 кКал

Куриный суп со сметаной

Предлагаю приготовить куриный суп румынской кухни со сметаной и яичными желтками В оригинале этот суп называется Ciorba radauteana он входит в топ 5 самых вкусных супов мира Блюдо получило свое название в честь городка Рэдэуць на севере Румынии ...