Башкирский баурсак
Баурсак — традиционное блюдо башкирской национальной кухни. Башкирские баурсаки отличаются от казахских баурсаков тем, что в них нет дрожжей. История возникновения этого блюда связана с кочевым образом жизни тюркских племен, которым в походных условиях нужно было приготовить хлеб быстро и просто. Получаются баурсаки очень вкусными.
Ингредиенты:
- Мука - 350 г
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Уксус - для гашения
- Растительное масло - 3 ст.л. + для фритюра
Инструкции:
- Для приготовления башкирских баурсаков соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- В чашке с мукой делаем углубление и разбиваем яйца. Туда же добавляем соль. Соду гасим уксусом, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
- Оставляем тесто отдыхать на 30 минут.
- Делим тесто на 8 частей. Каждую часть раскатываем в колбаску. Режем на брусочки.
- Нагреваем масло в казане и отправляем жариться баурсаки на среднем огне.
- По желанию можно полить баурсаки сиропом или мёдом. Башкирские баурсаки готовы! Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
329 кКал
В интернете большое количество рецептов салата Сказка с говядиной Я выбрала наиболее подходящий для меня И не ошиблась Салат с вареной говядиной обжаренными с луком грибами вареной морковкой и яйцами получился очень вкусным сытным Такой сала ...