Батат фри с пармезаном
Приготовим полезный фастфуд, который понравится как взрослым, так и деткам. Готовить будем из батата подобие картофеля фри. Получается ароматный, хрустящий запеченный батат с сыром Пармезан, который послужит прекрасным перекусом или дополнением к основному блюду.
Ингредиенты:
- Батат - 400 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сладкая копченая паприка - 0,5 ч.л.
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Сыр Пармезан тертый - 15 г
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления батата фри. В качестве специй предлагаю взять сушеный чеснок, копченую паприку, прованские травы, соль и перец. С добавлением соли будьте осторожны, так как при подаче запеченный батат щедро посыпается сыром Пармезан, а он, как известно, достаточно соленый.
- Батат помойте, обсушите и очистите. Нарежьте брусочками. Кстати, толщину брусочков выберите сами, но не забудьте, что от толщины кусочков зависит время приготовления.
- К нарезанному батату добавьте специи.
- Влейте масло.
- Хорошо перемешайте батат с маслом и специями.
- Переложите на противень, выстеленный пергаментом, в один слой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Время приготовления зависит от толщины брусочков из батата.
- Достаньте запеченный батат и сразу посыпьте сыром Пармезан. Аккуратно перемешайте.
- Подавайте батат фри с Пармезаном горячим. Я подавала с натуральным греческим йогуртом и зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
171 кКал
Я очень давно хотела приготовить лечо из перца и помидоров без уксуса и этот рецепт вовремя попал мне в руки Такое лечо получается очень вкусным а то что в нём нет даже грамма уксуса делает эту заготовку в разы полезней Меня уверили что лечо б ...