Батат в беконе в духовке
Яркое, аппетитное, впечатляющее горячее блюдо! Самое приятное - это смотреть, как в духовке поджаривается бекон, из него вытапливается жир и пропитывает дольки батата. Получается ароматный, нежный, мягкий батат, а сверху - хрустящий и поджаренный бекон. От души рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Батат - 500 г
- Бекон сырокопчёный - 150 г
- Тимьян свежий (листочки) - 2 щепотки
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты и приступим к приготовлению батата в беконе в духовке.
- Батат очистите от кожуры овощечисткой и нарежьте на дольки.
- Будьте осторожны, так как батат довольно твёрдый и с трудом нарезается. Берегите пальцы!
- Если клубень батата длинный, то его сначала лучше разрезать поперёк на половинки, а затем нарезать на 4-6 долек, в зависимости от диаметра клубня.
- Дольки батата сложите в миску и приправьте солью, перцем и листочками свежего тимьяна.
- С солью будьте осторожны, не переборщите, так как потом мы будем использовать солёный бекон.
- Свежий тимьян можно заменить на сухой или использовать смесь итальянских трав.
- Каждую дольку батата оберните тонкой ленточкой бекона.
- Я использую сырокопчёный бекон в нарезке, и у него ленточки довольно широкие, поэтому я разрезала их вдоль на две части, чтобы было удобнее оборачивать дольки батата.
- Выложите обёрнутые беконом дольки батата в форму для запекания или на противень. Можете застелить форму пергаментом, если вам так удобнее.
- Разогрейте духовку до 200°С и отправьте в неё батат. Запекайте батат в беконе в духовке около 20-25 минут. Время приготовления очень примерное, ориентируйтесь по своей духовке.
- Бекон должен зарумяниться, а батат - стать мягким, похожим на печёный картофель.
- Всё готово, пора подавать запечённый батат в беконе к столу и дегустировать!
- А сейчас я вас буду мучить фотками, очень уж он получился фотогеничным!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
148 кКал
Помните чем вас кормили в детском саду Я очень хорошо помню Мне наверное очень повезло потому что в памяти отложился вкус и блинчиков и рулетов и картофельной запеканки и многих других блюд Прекрасные повара были в моем садике создавали ...