Бефстроганов из говядины в мультиварке
Предлагаю простой рецепт приготовления бефстроганов из говядины в мультиварке. Соус можно сделать из сметаны или йогурта.
Ингредиенты:
- Говядина мякоть - 600 г
- Йогурт или сметана - 150 мл
- Лук - 1 крупная головка
- Томатный соус - по желанию 1 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Крахмал или мука - для обваливания
- Перцы и травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- С появлением мультиварки обожаемое в семье блюдо - бефстроганов готовлю теперь только в ней, потому что получается замечательно и очень удобно. От классического рецепта отступаю совсем незначительно: заменяю сметану натуральным йогуртом, не добавляю томатные ингредиенты, потому что на наш вкус кислинки достаточно, а в качестве специй больше всего нравится сухая аджика, состоящая из перцев и ароматных трав. На гарнир к бефтроганову приготовьте картофельное пюре, овощное пюре, макароны или крупы.
- Подготовьте ингредиенты:
- Мякоть говядины нарежьте сначала на тонкие куски толщиной 1-1,5 см.
- Слегка отбейте их.
- Затем нарежьте отбитые куски на тонкие полоски и обваляйте их в муке или крахмале.
- Посолите.
- Установите режим "жарка", "выпечка" или "мультиповар Т=120-140 градусов" на 15 минут.
- Налейте в чашу растительное масло, уложите нашинкованный лук.
- После нагревания лука поверх него добавьте кусочки мяса.
- Минут через пять перемешайте и ещё немного потушите все вместе.
- Влейте йогурт и добавьте специи.
- Установите режим "тушение" 30-45 минут.
- После звукового сигнала бефтроганов в мультиварке готов.
- Подавайте бефтроганов с гарнирами по своему желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
193 кКал
Я не знаю людей которые бы не любили пирожки Пирожки очень удобная еда и на работу взять и на природу и ребенку в школу дать и на ужин приготовить сытно вкусно Чаще пирожки пекут на дрожжевом тесте но если вы не умеете с ним работат ...