Бельгийские вафли на кефире
Мягкие, воздушные, c хрустящей корочкой бельгийские вафли на кефире – идеальный вариант для неторопливого воскресного завтрака.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар тростниковый – 40 г
- Кефир – 400 мл
- Масло растительное – 30 мл
- Масло сливочное – 30 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль - щепотка
- Сода пищевая – 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить бельгийские вафли на кефире. Вкусные, в меру сладкие, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой - такие вафли я могу есть каждый день. Так что если вы тоже любите вафли, как я и моя семья, обязательно попробуйте этот вариант. Подавать с фруктами, ягодами, а также с медом или сахарной пудрой.
- Для приготовления бельгийских вафель на кефире необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- Сливочное масло растопить на водяной бане. Слегка остудить.
- Взбить яйца с кефиром.
- Добавить сливочное и растительное масла и взбить миксером на низкой скорости.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой, добавить сахар, щепотку соли и перемешать. Ввести сухие ингредиенты в жидкие и снова взбить на низкой скорости. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре.
- Выпекать вафли в вафельнице, следуя инструкции.
- Выложить вафли на решетку и остудить.
- Бельгийские вафли на кефире готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
213 кКал
Для любителей бутербродов с колбасой и сыром предлагаю разнообразить своё меню и создать вкуснейшие блины с любимой начинкой Блины можно приготовить по любому рецепту я замешивала на молоке с яйцами и разрыхлителем а затем жарила на сковороде клас ...