Безалкогольный глинтвейн из каркаде
Альтернатива алкогольному глинтвейну - яркий на вкус напиток из чая каркаде и пряностей.
Ингредиенты:
- Вода - 750 мл
- Каркаде - около 3 ст.л.
- Корень имбиря - от 3 кв.см
- Сушеные яблоки - 1 горсть
- Кардамон - от 5 коробочек
- Мед и/или сахар - по вкусу
- Корица - 1 палочка
- Бадьян - 1-2 звездочки
- Мускат - 0,5 ореха
- Ваниль - по вкусу и по желанию
- Перцы острый и душистый - по вкусу
- Гвоздика - 3 соцветия по желанию
Инструкции:
- Зима в наших краях весьма приличная, с морозами, метелями и прочими "прелестями". В детстве часто болела и теперь чуть что, начинается кашель... Для профилактики и для спасения пью всевозможные пряные чаи, сбитни и глинтвейны, в том числе безалкогольные.
- Например, глингвейны из каркаде. Причем мне нравится добавлять чай каркаде и в винную основу (красное или белое вино), и просто в воду. Состав пряностей - традиционный, но может подбираться и на свой вкус. Так я иногда добавляю просто запредельное количество свежего корня имбиря! Вообще, лучше все пряности использовать не молотые, а целые (палочки, горошки, звездочки и т.д.). От целых богаче вкус и напиток получается не таким мутным.
- Безалкогольный глинтвейн на каркаде хорош и в горячем согревающем виде, и в холодной освежающем.
- Для его приготовления подготовьте ингредиенты по списку.
- Отмерьте нужное количество выбранных специй.
- Влейте кипяток и добавьте сушеные яблоки.
- Доведите до закипания и варите на самом слабом огне около пяти минут.
- Добавьте лепестки каркаде, выключите огонь, закройте крышкой и дайте настояться не менее пяти минут.
- Готовый безалкогольный глинтвейн на каркаде процедите, при необходимости подогрейте его и обязательно добавьте сахар и/или мёд.
- Приятного! И будьте здоровы)
Время приготовления:
15 мин. :
21 кКал
Если захотелось вкусной домашней выпечки предлагаю приготовить манник с яблоками на кефире в мультиварке Пирог имеет пористую рыхлую структуру приятный аромат и великолепный вкус Тесто замешивается на кефире куриных яйцах сахаре и манной к ...