Безе в микроволновке
Очень быстрый в приготовлении домашний десерт для сладкоежек.
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 270 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Безешки, вероятно, любят все! По крайней мере, дети - точно! Внешний вид и вкус безе, которое мы готовим в микроволновке, конечно, отличается от вида и вкуса приготовленного в духовке. Но основа та же - это очень воздушно, вкусно и сладко.
- Такой простой рецепт может выручить вас в самый неподходящий момент - ведь яйцо и сахар всегда в доме найдутся, даже если закончатся все сладости. А ведь бывает, ходит ребенок и гундит: "Хочу, хочу" - сам не зная чего )) Тут и мама со своим рецептиком, да еще ему самому даст взбивать - вообще счастью не будет предела! А потом и сами детки научатся делать безе в микроволновке.
- Особенно удобно делать безе в микроволновке, когда нужен слой безешек для торта - раз, и готово! Ведь пока безешки запекутся в духовке, пройдет немало времени, и торт печь не захочется! А тут все очень просто! Вот попробуйте мой эксперимент - вдруг и вам понравится! Для сравнения: на итоговом фото - безе из той же массы в духовке и микроволновке, в духовке готовилось 2 часа, в микроволновке - 5 минут.
- Возьмите продукты по списку, можно еще лимонного сока чуточку добавить (но не обязательно).
- Сахарную пудру сделаем сами или возьмем готовую, поместим ее в миску для взбивания.
- Отделим белок от желтка и добавим в пудру.
- Растирать начинаем вилкой или ложкой, растираем до растворения пудры и получения густой массы. Можно взять миксер.
- Добавим лимонный сок и продолжим взбивать.
- Автор пишет, что иногда у него получается густая масса - такая, что скатывает шарики руками. Но чаще вот такая. Отсаживаем ложкой или кулинарным мешком взбитую массу на пекарскую бумагу или на тарелку.
- Помещаем в микроволновку на 1-1,5 минуты при мощности 750 Вт. Если готовите безе в микроволновке первый раз, то особо следите за процессом. Иногда безешки в центре могут подгореть, все индивидуально для каждой печи СВЧ.
- Сначала безешки будут подсыхать, потом вспенятся, просто пузырями станут, а потом осядут и станут плоскими. Дверцу сразу не открывайте, дайте им немного постоять. От тарелки, если передержите, отделяются плохо, поэтому лучше делать с бумагой. Я опробовала оба варианта.
- Вот такие безешки получаются в микроволновке. Не очень-то пышные, но зато очень вкусные!
Время приготовления:
15 мин. :
328 кКал
Это один из самых простых вариантов приготовления вкусной подливы из куриной печени Здесь не нужно каких то особых кулинарных навыков дорогих ингредиентов и большого количества времени Главное учесть некоторые нюансы В итоге получится очень вкус ...