Бифштекс в духовке с помидорами и сыром
К своему сожалению, впервые готовила бифштекс. Так понравилось это блюдо, что я не остановилась и сделала ещё и другие варианты. Сочная, ароматная, мясная котлета с помидором и сырной «шапочкой» понравится всем мясоедам. Готовится достаточно просто!
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 300 г
- Сыр - 40 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Бифштекс в духовке с помидорами и сыром готовим из таких ингредиентов.
- Нежирную говядину можно прокрутить на мясорубке (крупная решётка) или нарубить ножом.
- Фарш посолить, поперчить, приправить паприкой.
- Тщательно перемешать, отбить несколько раз.
- Фарш разделить на две равные части.
- Сформировать "шайбы".
- Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
- В сметану добавить натёртый сыр и измельчённый чеснок.
- Перемешать.
- Не стоит долго готовить бифштекс, иначе он может выйти сухим, я вытащила уже через 13 минут, когда ещё был розовый сок.
- Выложить на верх пару кружочков помидора.
- Сверху распределить сырную массу.
- Запекать бифштекс в духовке с помидорами и сыром ещё 5 минут, чтобы сыр подплавился, можно под грилем.
- Бифштекс готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
221 кКал
Грузинская кухня славится блюдами с большим количеством овощей растущих в изобилии в теплых краях Кавказа Вот и сегодня я предлагаю вам приготовить простое но вместе с тем полезное вкусное и сытное блюдо Готовится оно быстро и легко ...