Бисквит с консервированными персиками в мультиварке

В холодное время года можно приготовить замечательный бисквит с консервированными персиками. Благодаря добавлению в тесто молока и растительного масла, он получается нежным, вкусным и в меру влажным. Такой бисквит еще называют шифоновым.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 130 г
• Персики консервированные - 150 г
• Сахар - 130 г
• Яйцо куриное - 3-4 шт.
• Молоко - 50 мл
• Растительное масло - 50 мл
• Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты по списку для приготовления бисквита с консервированными персиками в мультиварке.
2. В миску насыпьте просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте эти ингредиенты.
3. Отделите белки от желтков.
4. В другую миску налейте молоко, растительное масло и добавьте желтки.
5. Взбейте миксером или венчиком до однородности.
6. Эту жидкую смесь влейте в миску с сухой смесью из муки, сахара, соли и разрыхлителя.
7. В белки добавьте ванильный сахар и взбейте в пышную стойкую массу.
8. Выложите белки в желтково-мучную смесь.
9. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой, замешивая белки в основу.
10. Если будете печь бисквит в духовке, то выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой. А если, как я, в мультиварке, то в чашу мультиварки тоже постелите такую бумагу. Выложите тесто.
11. Консервированные персики нарежьте и разложите на тесто сверху.
12. Пеките бисквит с консервированными персиками в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. В духовке - 45-50 минут при температуре 160-165 градусов.
13. Готовый бисквит с персиками охладите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 262 кКал

Пышные блины на кислом молоке

Очень вкусные толстые блинчики из простых и доступных ингредиентов Замечательно сочетаются с кофе чаем молоком или какао ...