Бисквит с персиками
Нежнейший бисквит со свежими персиками, приготовленный в духовке. Получается пышным, пористым и ароматным. Отлично подойдёт для чаепития.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 3/4 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
- Мука пшеничная - 3/4 стакана
- Персики - 1-2 шт.
Инструкции:
- Берём необходимые продукты для бисквита с персиками. Пшеничную муку дважды просеиваем через мелкое сито, чтобы насытить её кислородом.
- Не разделяя яйца на желтки и белки, разбиваем их в глубокую миску и добавляем часть сахара.
- Начиная с минимальных оборотов миксера, взбиваем массу до побеления, переходя на самый мощный режим. В процессе добавляем оставшийся сахар.
- В пышную яичную основу вводим просеянную муку и разрыхлитель.
- Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, подымая тесто по направлению снизу вверх. Пытаясь сохранить его воздушность.
- Персики очищаем от кожицы, удаляем косточку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.
- Подготовленную нарезку отправляем в миску с тестом.
- Снова перемешиваем и перекладываем тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут, в зависимости от индивидуальных качеств вашей плиты. Готовность проверяем деревянной палочкой, она из выпечки должна выходить сухой.
- Освобождаем бисквит от формы и полностью остужаем на металлической решётке.
- Бисквит с персиками можно считать полноценным пирогом. Его следует лишь нарезать на порционные кусочки и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. На стол подавать с чашечкой ароматного чая.
- Сверху у него лёгкая сахарная корочка, а внутри - пористый, нежный мякиш.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
219 кКал
Мармелад из агар агара готовится очень быстро он не совсем похож на традиционный мармелад из магазина или домашний продукт на основе желатина Так как сам агар агар имеет вкусовой оттенок он непременно окажет влияние на готовый десерт В целом пол ...