Бисквит в мультиварке
Бисквиты прекрасно получаются в мультиварке. Они выходят пышными, воздушными и высокими. Основной секрет приготовления вкусного и пышного бисквита - это хорошо взбитые яйца. Если хорошо взбить яйца, то Вам не понадобятся ни сода, ни разрыхлитель.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Ванилин – 1 пакетик
- Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки
- Манка – 2 ст. л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления бисквитного пирога в мультиварке.
- Взбейте яйца миксером до густой пышной пены.
- Одной рукой продолжайте миксером взбивать яйца, а второй всыпайте тонкой струйкой сахар. Взбивайте сначала на средних оборотах. А когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой большой скорости еще примерно 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.
- Введите муку. Желательно муку предварительно просеять или всыпать в яичную массу небольшими порциями через ситечко. После каждого введения муки тесто надо аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу – вверх.
- Тесто должно получится однородным и гладким.
- Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и обсыпьте манкой. Влейте тесто в мультиварку. Выставьте программу «Выпечка». При температуре 160 градусов бисквит выпекается при закрытой крышке 1 час.
- Через час бисквит будет готов. Верх у него будет белым, но это никак не влияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить его с другой стороны в течение 10 минут.
- Достаньте бисквит при помощи лотка для приготовления на пару.
- Бисквит получился очень высоким и пышным.
- Бисквит можно просто нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
- А также можно его использовать для приготовления всевозможных тортов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
280 кКал
Если не знать из чего состоит этот кекс то в жизни не догадаешься что он постный Приготовить постный кекс с яблоками сможет даже хозяйка без кулинарного опыта Вес яблок я указала в очищенном виде но их можно взять даже чуть больше на 50 70 г ...