Бисквитное печенье на сковороде
Для приготовления бисквитного печенья не обязательно использовать духовку. Вкусное бисквитное печенье можно испечь на сковороде. Печенье немного похоже и по виду, и по вкусу на японские блинчики дораяки.
Подавать печенье можно поштучно или соединить по две штучки, прослоив густым джемом или вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
- Яйца (мелкие) - 4 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука - 120 г
Инструкции:
- Для приготовления бисквитного печенья на сковороде понадобятся яйца, сахар и мука.
- В миску разбейте яйца. Если яйца крупные, то будет достаточно трех штук.
- Взбейте яйца до пены.
- Всыпьте сахар, взбейте еще раз.
- Добавьте ко взбитым яйцам с сахаром просеянную муку.
- Взбейте яично-сахарную смесь с мукой. Тесто должно быть однородным, без комочков муки.
- Разогрейте сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Выливайте на сковороду по 1 ст.л. теста на одно печенье. Выпекайте бисквитное печенье на сковороде под крышкой, на огне ниже среднего. Когда поверхность будет матовой и в пузырьках, печенье можно перевернуть.
- Обжаривайте вторую сторону печенья так же - под крышкой и на слабом огне. Вот и все - бисквитное печенье готово. Можно посыпать его сахарной пудрой и подавать к чаю.
- Для того чтобы двойное печенье имело ровные края, вырежьте кружочки удобной формочкой.
- На одно печенье положите примерно чайную ложку повидла и накройте вторым печеньем, слегка прижмите.
- Подавайте бисквитное печенье к чаю. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
267 кКал
Из морского окуня можно приготовить очень вкусный ужин Для этого всего лишь нужно тщательно почистить и помыть рыбку нарезать крупными кусочками замариновать в приготовленном маринаде и запечь в аэрогриле ...