Бисквитный рулет с кремом чиз

Просто, быстро и вкусно! Сладкое угощение к чаю намного вкуснее, чем магазинная выпечка. Плюсом является то, что каждый раз можно добавлять разные фрукты, получая при этом новый вкус.

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука - 110 г
• Растительное масло - 40 г
• Сода - 0,3 ч. л.
• Сливки 33% - 350 г
• Творожный сыр - 180 г
• Сахарная пудра - 3 ст. л.
• Ягоды, фрукты - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить бисквитный рулет с кремом чиз, соберите все продукты по списку. В качестве ягодного наполнения можно взять любой джем, варенье, конфитюр или просто свежие ягоды-фрукты. У меня вишнёвый джем.
2. Для рулета соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную густую массу.
3. Вмешайте к яйцам растительное масло и муку с содой. Вмешивайте вручную венчиком, чтобы тесто сохранило пышность от взбитых яиц.
4. Противень (30x40 см) застелите пергаментом (берите покрытый силиконом). Равномерным слоем распределите тесто по всему противню. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня при режиме верх-низ-конвекция бисквит пекся 12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
5. Золотистый бисквит снимите с противня.
6. Скатайте в рулет вместе с пергаментом. Укутайте в полотенце и уберите в холодильник на остывание.
7. В бумаге и поленце бисквит пропарится и будет очень мягким и гибким.
8. Для крема соедините сливки 33%, творожный сыр и сахарную пудру. Взбейте в пышный крем.
9. Немного крема отложите на украшение. Остальное распределите по всему бисквиту. По крему выложите ягодную начинку. По желанию сам бисквит можно пропитать любым сиропом или водой.
10. Сверните все в рулет.
11. Снаружи обмажьте рулет отложенным кремом и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался и застыл.
12. Бисквитный рулет с кремом чиз готов! Приятного чаепития!

Время приготовления: 40 мин. : 266 кКал

Торт ПП на сковороде (с заварным кремом)

Такой рецепт периодически мелькает в группах рецептов правильного питания и называется ПП Наполеон С настоящим Наполеоном он перекликается тем что имеет много слоёв и промазан заварным кремом Крем получается действительно вкусным а вот коржи ...