Биточки из индейки на сковороде
Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо из индейки - биточки жаренные на сковороде. Индейку и картошку нужно предварительно отварить, добавить сыр и зелень. Готовятся биточки очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 250 г
- Сыр твердый - 80 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Петрушка - 10 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления биточков из индейки на сковороде - перед вами.
- Выложите в кастрюлю очищенную картошку и филе индейки. Налейте воду, доведите до кипения, снимите пену, огонь убавьте. Варите до готовности.
- Отварную индейку измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Вареную картошку и сыр натрите на терке.
- Добавьте яйцо и муку.
- Нарежьте мелко зелень, добавьте в фарш для биточков.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш.
- Из приготовленного фарша сформируйте биточки и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте биточки из индейки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Биточки из филе индейки готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
187 кКал
Этот рецепт подойдёт тем кто избегает жарки на растительном масле Ещё из плюсов то что сковорода остаётся чистой и никаких брызг масла Сок и ароматы запечатываются внутри конвертов и филе получается нежным и не сухим Такую курочку можно кушать ...