Блинчики с черникой
Тонкие, вкусные, полезные блины с черникой не оставят никого равнодушным!
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Мука пшеничная - 3/4 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 40 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю еще один рецептик полезных блинчиков - с черникой. Такие блинчики очень полезно давать детям, особенно когда ягоду они едят с большим трудом.
- Черника не обладает никаким особым ароматом, ягода пресная, не кислая. Поэтому блинное тесто ароматизируем ванильным сахаром или ванилином, а чернику дополнительно не будем ничем подслащивать, ее сладости вполне достаточно.
- Продукты для приготовления блинчиков с черникой возьмите по списку.
- Сначала сполосните чернику и откиньте на сито.
- Приготовьте тесто обычным способом. Влейте в миску молоко, лучше взять теплое или комнатной температуры.
- Молоко посолите, разбейте яйцо.
- Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, всыпьте ванильный сахар.
- Растопите сливочное масло и влейте в тесто.
- Перемешайте тесто до однородности, оставьте на 15-20 минут.
- Разогрейте блинную сковороду и начинайте выпекать блины, как обычно, сначала с одной стороны.
- Переверните и подпеките обратную сторону.
- Блинчики сложите стопочкой. Когда тесто закончится, стопочку блинов переверните и начинайте фаршировать. Я в каждый блинчик клала по 2 чайных ложечки черники.
- Сверните блины конвертиком. Подавать блинчики с черникой можно со сметаной, либо поливая маслом, медом или черничным сиропом.
- А вкуснее всего подавать черничные блинчики со свежей или размороженной ягодой черники.
- Приятного блинно-ягодного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
205 кКал
Пикантная и очень витаминная закуска которая готовится быстро и просто если не считать тех двух часов которые требуются для маринования ...