Блинчики с рикоттой
Блины с рикоттой - замечательный десерт для взрослых и детей. Сыр придает блинчикам нежный сливочный вкус. Готовятся они просто и быстро, не требуя больших затрат сил и времени.
Ингредиенты:
- Молоко - 400 мл
- Мука пшеничная - 200 г
- Масло сливочное - 20 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Рикотта - 400 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления блинчиков с рикоттой.
- Замесите тесто для блинчиков. В любую удобную посуду налейте молоко, разбейте яйцо.
- Насыпьте соль и сахар. Взбейте венчиком эти ингредиенты.
- Сливочное масло растопите и добавьте в тесто, перемешайте.
- Насыпьте постепенно муку и с помощью миксера или венчика замесите гладкое, однородное тесто, без комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- Накалите сковороду, затем огонь убавьте до среднего. Вылейте половником тесто, равномерно распределяя его по сковороде тонким слоем. Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета, перекладывая готовые на тарелку.
- Приготовьте начинку для блинчиков. В мисочку выложите рикотту и насыпьте сахарную пудру.
- Перемешайте рикотту с сахарной пудрой.
- На каждый блинчик выложите начинку.
- И сверните трубочкой или конвертиком.
- Необыкновенно нежные и вкусные блинчики с рикоттой готовы. Можно подавать к столу.
Время приготовления:
40 мин. :
184 кКал
Батат он же сладкий картофель прекрасная основа для легкого первого блюда на скорую руку ведь уже сам по себе он придает блюду яркий цвет сытность и аппетитный вкус Крем суп из батата можно смело готовить на воде вместо бульона и не добавлять ...